- V troubě
- 4 - 6 osob
- 20 minut (čas na přípravu)
- 10 minut (doba vaření)
Materiály pro jeho stavbu
500 gramů drátu kadayif
200 gramů másla
1/2 šálku pistácií
1 šálek jemně mletých pistácií
Na sirup:
2,5 hrnku krystalového cukru
2,5 sklenice vody
1 lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy
Příprava
Co takhle připravit lahodný dezert kadayif se spoustou pistácií? Dezert kadayif, který se bude velmi hodit k svátečním dezertům, můžete připravit pro své hosty při zvláštních příležitostech. Určitě vyzkoušejte dezert kadayif, který je zevnitř pokrytý sirupem a pistáciemi a zvenku křupavý kadayif. Jak tedy udělat dezert kadayif? Zde je jednoduchý a praktický recept na dezert kadayif...
Jak udělat dezert kadayif? Výroba dezertů Kadayif...
První krok: Nejprve si připravte sirup na dezert. Po smíchání vody a krystalového cukru v hrnci necháme na mírném ohni vařit.
Druhý krok: Poté, co se začne vařit, přidejte do sirupové směsi, kterou jste vařili 15 minut na mírném ohni, citronovou šťávu a po 2-3 minutách stáhněte ze sporáku. Nechte na samostatném místě vychladnout.
Třetí krok: Položte tel kadayif na plochý tác. Otevřete kadayif po otevření rukama a provětrání.
Čtvrtý krok: Na mírném ohni rozpustíme máslo. Plech, který budete hojně používat, vymažte tukem a zbylé máslo nechte vychladnout. Všechny pistácie rozložte na vymazaný plech.
Pátý krok: Pokryjte dno vymazaného a pistáciími potaženého pekáče polovinou kadaifů, které jste vyváleli. Mezitím po troškách přisypávejte kadaify a nechte je přilnout k máslu. Přitlačte na něj podnosem, aby byl dobře zhutněný.
Šestý krok: Na podnos posypte jemně mletými pistáciemi, aby byly kadayifs pokryty.
Sedmý krok: Postupně přidávejte zbývající kadaif. Zakryjte arašídy lisováním, aby byly kompaktní. Vršek moučníku potřete zbylým rozpuštěným máslem.
Osmý krok: Pečte pistáciové kadayif v předehřáté troubě na 200 stupňů do zlatova. Opatrně moučník, jehož vršek je zhnědlý, otočte a opékejte z druhé strany 10 minut.
Devátý krok: Nechte kadayıf zhnědnout z obou stran jako granátové jablko po dobu 2 minut, aby se prohřál. Teplý dezert postupně přelévejte studeným sirupem.
Poslední krok: Kadayif, který absorbuje sirup, podávejte po nakrájení.
