KadıköyŞifa Kadıköy Pediatrický specialista nemocnice Dr. Arzu Yasaroglu Erkum Poskytuje informace o výživě dětí ve věku 1 – 2:
V této věkové skupině by měli denně vyváženě konzumovat maso, mléko, cereálie, ovoce, zeleninu, tuky a cukry. V tomto období je potřeba 350 mg vápníku denně. 250 - 300 gr. mléko, jogurt a krabička se sýrem feta tuto potřebu splňují. Vitamin D je v tomto období také potřebný pro vývoj kostí. Vzhledem k tomu, že potraviny s obsahem vitaminu D jsou nedostatečné a v zimě je jen malá šance na využití slunečního záření, je nutné v této věkové skupině pokračovat se 400 jednotkami vitaminu D. Potřeba železa trvá i v tomto období. Je třeba dbát na podávání potravin bohatých na železo s vitamínem C. Vzhledem k tomu, že vitamín C se v těle neukládá, je prospěšné jej přijímat denně. Na rozdíl od prvního roku je nyní povoleno pít kravské mléko. Během této doby stačí 1-2 sklenice vody. Některá miminka ale vytrvale chtějí pít více kravského mléka. Tento přístup může vést děti k jednosměrné dietě a také způsobit nepohodlí, jako je anémie a zácpa. V tomto období lze do jídelníčku postupně přidávat i vaječný bílek a med. Matky, které jsou stále kojené, mohou pokračovat v kojení až do věku 2 let. Pokud je touha po mateřském mléce velmi intenzivní a brání příjmu jiných potravin, je třeba jej vysadit. Během období stříhání by mělo být dítě v dobrém zdravotním stavu. V opačném případě může mít rodina a dítě velké potíže.
Naše tělo potřebuje trochu soli. Tento požadavek však není v prvních letech mnoho. Množství soli, které denně potřebujeme, můžeme splnit z neslaných potravin. Děti by se proto neměly seznamovat se solí v prvním roce a po 1 roce věku by na stole neměla být slánka. Je to nejdůležitější investice, kterou je třeba udělat, aby si dítě nezvyklo na chuť soli a cukru a chránilo ho před nemocemi spojenými se solí a cukrem v pozdějším věku.
Nejčastějším problémem po 1 roce věku je ztráta chuti k jídlu. Vzhledem k tomu, že tempo růstu vašeho dítěte se po 1. roce života snižuje, začíná období fyziologické anorexie. Mezi 6 - 9 měsíci 400 gr. 200 g měsíčně po 1 roce věku. Obcházet se je normální. Tyto informace by měly být rodině poskytnuty před dosažením 1 roku věku. Nutno podotknout, že toto období, které je rodinami vnímáno jako „nechuť k jídlu“, je pro většinu dětí normální. 200 gramů za měsíc. Dítě, které může přibrat na váze a jehož fyzikální vyšetření je přirozené, by nemělo být do překrmování nuceno. Porce, nutriční kvalita a obsah by měly být projednány s rodiči u každého dítěte.
Je třeba poznamenat, že tempo vývoje každého dítěte je jedinečné, omezené jeho genetickým potenciálem. V případě stížností na ztrátu chuti k jídlu je třeba nejprve vyšetřit dítě a u dítěte s normálními vyšetřovacími nálezy a tempem růstu v percentilu přiměřeném věku probrat nutriční obsah a množství porcí s rodiny. Jídlo konzumované dítětem by mělo být upraveno podle potřeb dítěte, nikoli v množství, které uspokojí rodinu. Rodina by měla být přesvědčena, že dítě je v normálních růstových mezích a daná strava je dostatečná. Pokud dojde ke ztrátě chuti k jídlu, zpomalení rychlosti růstu, poklesu percentilových křivek (růstových křivek), pacient by měl být vyšetřen na organické příčiny s kompletním krevním obrazem, kompletní analýzou moči a dalšími testy, které lékař považuje za nezbytné.
Konzumace nápojů jako je mléko, cola, ovocná šťáva, čaj a voda by měla být u dětí bez chuti k jídlu omezena těsně před nebo během jídla. Nabízené porce jídla by měly být upraveny podle potřeb dítěte, nikoli podle požadavku matky. Pokud je jídlo v jídle odmítnuto, mělo by se vyzkoušet jiné jídlo, a pokud je odmítnuto, nemělo by být dítě nuceno jíst. Odmítnuté jídlo by mělo být dítěti nabízeno v intervalech. Doba jídla by měla být pravidelná, sladká jídla, jako je čokoláda nebo bonbóny, by se neměla dávat za odměnu. Je-li to nutné, jídlo by mělo být zdobeno, aby upoutalo pozornost dítěte, měly by být dítěti vysvětleny výhody jídla prostřednictvím her a mělo by mu být umožněno si vybrat. U dětí, které jedí malá množství, by se měla tvořit častá jídla. Je třeba vzít v úvahu, že ztráta chuti k jídlu u dětí bez výraznějších zdravotních problémů může být způsobena psychickými důvody a v tomto ohledu je třeba vyhledat pomoc odborníka.
V první řadě je velmi důležité informovat rodiče. V maximální možné míře neseznamovat dítě do 1 roku se slanými a sladkými jídly, ve věku od 1 do 2 let jako odměnu nepoužívat výrobky jako bonbony a čokoládu a celá rodina by v tom měla projevovat stejnou péči. považovat. Pro rodiny je navíc nejpřínosnějším přístupem vytvářet modely, nekonzumovat co nejvíce chipsy, kolu, jednoduché cukry a dětem jejich škodlivost vysvětlovat. Děti by měly být podporovány v tom, aby milovaly ayran místo koly, pečené brambory nebo pyré místo hranolků a zmrzlinu místo čokolády. Podle toho by měly být kontrolovány i mateřské školy, školky a školní jídelny.
Denní menu pro děti 1 - 2 roky
Snídaně
2/3 šálku mléka (120 ml)
1 vejce nebo 1 krabička sýra
1 lžička másla
1-2 lžičky džemu / medu / melasy / oříškové pasty (pouze 1 z nich)
2-3 olivy (vypeckované)
1 tenký krajíc chleba
Pár plátků rajčat nebo mandarinky
Poledne
2-3 lžíce mleté zeleniny
1-2 lžíce rýže
2 polévkové lžíce jogurtu
odpoledne
1 miska jogurtu (150 ml)
1 malé ovoce nebo 2-3 sušenky
večer
1 grilovaná masová koule
1 miska vysočiny polévky nebo půl krajíce chleba
noc
Mateřské mléko nebo umělá výživa, kravské mléko
Výživa je zvyk. Proto je velmi důležité vytvořit si správné stravovací návyky. Zdravé stravovací návyky, které budeme poskytovat v tomto věku, mohou zabránit mnoha nemocem, které se mohou objevit v pozdějším věku. Pro nás, rodiče, je velmi důležité, abychom si dali vzor, abychom dali správné stravovací návyky. Nedávný nárůst prevalence obezity ukazuje, že se musíme pečlivěji dívat na naše stravovací návyky. Ve studii provedené v naší zemi byla prevalence obezity u dospívajících žen a mužů v Edirne stanovena jako 2,1 / 1,6 %, v Istanbulu 14,7 % / 18,7 % a v Ankaře 3,7 % / 1,9 %. Obezita otevírá cestu kardiovaskulárním, metabolickým, ortopedickým a psychiatrickým onemocněním. Naším cílem by mělo být předcházet obezitě dříve, než k ní dojde. Jídelníček bychom měli regulovat tím, že budeme znát vhodnou váhu svého dítěte podle jeho věku. Děti bychom měli držet dál od rychlého občerstvení a nezdravého jídla. Počítačové a televizní hry by měly být omezeny na 1 hodinu a měla by se zvýšit fyzická aktivita. V kontrolách bychom měli pokračovat pravidelným měřením výšky a hmotnosti.
