I když káva Dibek svým pitím a stylem vaření připomíná tureckou kávu, ve skutečnosti se od turecké kávy dost liší. Dibek Coffee není druh kávy, je to jiné mletí. Káva Dibek získala svůj název podle hmoždíře, ve kterém je mleta. Tato malta, která je vyrobena ze dřeva nebo kamene a obecně se používá k drcení produktů, jako je obilí, se nazývá malta.
Zrna kávy Dibek, která je pro egejskou oblast speciální, jsou mnohem větší než jiné druhy kávy. Dibek Coffee se chystá vstát z popela, přestože jeho bota byla s kávovary pohozena na střechu, protože byla ručně namleta různým kořením. Celý svět pomalu znovu objevuje kávu Dibek, zejména vyráběnou na řeckých ostrovech;
Jak se vyrábí káva Dibek?
Příprava Dibek Coffee se vlastně neliší od turecké kávy.
1. Nalijte vodu do konvice na kávu s tolika šálky, kolik je lidí.
2. Do džezvy přidejte kávu dibek a půl lžičky turecké kávy, jednu lžíci na osobu.
3. Přidejte cukr dle vlastního výběru. Pro střední cukrovou kávu dibek můžete přidat kostek cukru o jednu více, než je počet lidí.
4. Připravenou kávu před vložením na oheň dobře promíchejte.
5. Bez vkládání lžíce a míchání počkejte, až na mírném ohni zpění.
6. Když káva začne pěnit, rozdělte pěnu na šálcích do šálků a dejte je znovu na oheň.
7. Když káva Dibek začne trochu stoupat, vyndejte ji z konvičky na kávu a zcela ji nalijte do šálků.
Příprava kávy dibek je tak jednoduchá.
Káva Dibek má kromě své krásné a místní chuti mnoho výhod.
Zde jsou výhody kávy dibek;
Usnadňuje trávení.
Posiluje paměť.
Zabraňuje zápachu z úst.
Dává pocit sytosti.
Je účinný na žlučové kameny.
