Kaktusové listy, které jsou velmi bohaté na vitamíny a minerály, se zejména v Latinské Americe podávají se saláty a vejci.
7 zdravotních výhod kaktusu:
Snižuje cholesterol
Na základě výzkumu provedeného Vídeňskou univerzitou bylo zjištěno, že listy kaktusu snižují hladinu cholesterolu. V další studii provedené ve Francii byly účinky kaktusu testovány na 68 ženách po dobu 4 týdnů a bylo zjištěno, že snižuje poměr cholesterolu a hladinu triglyceridů v těle. Je také známo, že snižuje riziko srdečních chorob.
Dobré pro cukrovku
Bylo uvedeno, že listy kaktusu chrání před obezitou a cukrovkou tím, že snižují hladinu cukru v krvi. U 24 neobézních diabetiků bylo pozorováno, že snižuje hladinu cukru v krvi o 11 %.
Kaktusový list bojuje proti rakovině
Kaktusové listy, které mají antioxidační vlastnosti, chrání zdravé buňky před volnými radikály, které způsobují poškození buněk a spouštějí rakovinu.
Podporuje trávení
Uvádí se, že konzumace kaktusů prospívá trávení. Zrychluje vyprazdňování, snižuje otoky v těle a je účinný proti celulitidě.
díky tomu zhubnete
100 gramů kaktusového listu, což je nízkokalorická potravina, je pouze 16 kalorií. Tímto způsobem jej mohou preferovat ti, kteří chtějí zhubnout.
Chrání mozkové buňky
Je známo, že plody a kořeny kaktusu obsahují typ flavonoidů, které chrání neurony v mozku.
Snižuje zánět
Díky svému protizánětlivému účinku snižuje pocit pálení ve svalech, trávicím traktu a žilách. Díky flavonoidu zvanému "Quercetin" snižuje poškození buněk a vykazuje analgetické (ulevující od bolesti) vlastnosti.
Jak jíst kaktusy?
Abyste mohli kaktus sníst, musíte si důkladně vyčistit ostny, jak jste pravděpodobně uhodli. Kaktusové listy můžete koupit v místních obchodech s potravinami nebo online.
List kaktusu můžete nasekat do salátu nebo potřít olivovým olejem a poté grilovat. Při přípravě omelety s vejci a sýrem můžete také spotřebovat 1-2 kaktusové listy najemno nakrájené.
Růžové granátové jablko - Gizem Aydogan
