Brokolicovou polévku byste určitě měli vyzkoušet jako recept, na kterém si pochutná každý, kdo brokolici miluje i nemá rád. Brokolicová polévka prospěje vašemu zdraví a její chuť si zamilujete. Brokolice, člen čeledi zelí, je jednou z nejlepších zelenin ke konzumaci ve vodě i samostatně a obsahuje mnoho vitamínů, které budou dobré pro vaši pokožku. Připravte si suroviny na brokolicovou polévku, kterou si snadno připravíte i doma! Jak tedy udělat snadnou brokolicovou polévku? Zde je recept na brokolicovou polévku, kterou můžete zkusit konzumovat tuto velmi užitečnou zeleninu, jak udělat brokolicovou polévku...
recept na brokolicovou polévku
Ingredience na brokolicovou polévku:
- 500 gramů brokolice
-1 mrkev
-1 brambora
-2 sklenice mléka
-1 cibule
-2 lžíce mléčné smetany
-2 lžíce másla
-Sůl
-Černý pepř
-1 lžíce mouky
Jak udělat brokolicovou polévku? - Příprava brokolicové polévky:
První krok: Brokolici omyjeme, brambory nakrájíme na kostičky, mrkev nakrájíme na kolečka a nakrájíme cibuli.
Druhý krok: Vše smícháme v hrnci, přidáme tolik vody, aby bylo zakryté, a zeleninu vařte, dokud není měkká.
Třetí krok: V jiném hrnci rozpustíme máslo a přidáme prosátou mouku a orestujeme. Pomalu přiléváme mléko a vaříme bešamelovou omáčku.
Čtvrtý krok: Zeleninu přidejte do bešamelové omáčky a do hrnce přidejte polovinu vroucí vody a rozmačkejte mixérem.
Pátý krok: Osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Nakonec přidejte smetanu z brokolicové polévky, provařte a vaše polévka je hotová.
Dobrou chuť.
