Protože jsme společnost milující chléb, pečivo a sladkosti, droždí se často používá v kuchyni téměř každého domu. Dokud jste si možná mysleli, že kvásek je jen těsto na těsto. Je to však pro nás dar přírody, jedinečné požehnání pro naše zdraví. Kvasnice obsahují 50 procent bílkovin, vitamíny skupiny B, minerály jako železo, chrom, hořčík, fosfor, zinek a selen.
Výsledkem dlouhých studií japonských a amerických vědců bylo prokázáno, že geny v kvasinkách jsou velmi podobné lidským genům. Díky tomuto důležitému objevu se předpovídá, že lidská DNA bude brzy lépe známá a že mnoho dnes nevyléčitelných nemocí lze předem diagnostikovat a předcházet jim.
Vyspělé země, které objevily přínos droždí pro naše zdraví a krásu, mu dávají hodnotu, kterou si zaslouží, a to nejen jako přísadu, ale také jako lék v tabletách.
Používá se v každém jídle.
Odborníci uvádějí, že droždí by nemělo být považováno za přísadu pouze do pečiva a doporučují jej konzumovat i v běžných pokrmech. Z bohatého obsahu droždí je možné co nejvíce vytěžit vyváženou stravou. Může se například pít přidáním do teplého mléka při snídani nebo odpoledním jídle. Může se jíst přidáním do salátů nebo předkrmů k obědu nebo večeři. Dá se dokonce přimíchat do ovocných šťáv.
Droždí by se však nemělo zaměňovat s práškem do pečiva, který se používá na kynutí koláčů, koláčů a sladkých těst. Tato látka, která připomíná jedlou sodu a je ve formě bílého prášku, je chemickou verzí droždí a poskytuje stejnou funkci pečení, ale nemá nutriční hodnoty droždí.
Co je droždí?
Kvasinky jsou jednobuněčné organismy ze skupiny hub. Kvasinky, které se skládají z kulatých a bezbarvých buněk, které jsou příliš malé na to, aby je bylo možné vidět pouhým okem, se při kontaktu s teplem množí. Tato látka, známá také jako pivovarské kvasnice, se používá při výrobě různých pekařských výrobků, zejména chleba, a nápojů, jako je pivo a víno. Na trhu se prodává v práškové (měně) nebo ve formě (mokré).
Při výrobě chleba těsto kyne droždím. Kvasinky ovlivňují škrob v mouce a mění ho na glukózu, druh cukru. Následně rozkládá glukózu na alkohol a oxid uhličitý. Vzniklý plynný oxid uhličitý se ve kynutém těstě rozptýlí ve formě bublinek, které způsobí kynutí těsta. Na konci procesu vaření se většina vody přidané do těsta, oxidu uhličitého a alkoholu odpaří. Chléb tak získá porézní, nadýchanou a měkkou konzistenci.
pro tvoje zdraví
Chcete být zdravější a stále energičtí? Maya vám s tím může pomoci, protože je účinným pomocníkem proti stresu. Čistí játra a zajišťuje vývoj plodu v děloze.
Posiluje také imunitu a předchází nemocem. Tuto cennou potravinu by měli hojně konzumovat zejména sportovci, těhotné ženy, vyvíjející se děti a pacienti v rekonvalescenci.
sportovců
Kvasnice jsou mimořádně prospěšné pro sportovce, protože obsahují nejbohatší přírodní extrakty aminokyselin, minerály jako hořčík, draslík, chrom, selen a fosfor a vitamíny skupiny B. Podle vědců jsou kvasnice velmi užitečnou živinou pro naše zdraví. Stimuluje chemické aktivity organismu a umožňuje mu pracovat co nejlépe. Pomáhá buňkám růst a množit se. Protože neobsahuje tuky a sacharidy, usnadňuje trávení. Z tohoto důvodu by si sportovci měli osvojit výživový návyk, kterým jsou převážně fermentované potraviny. Měl by dodržovat výživový program, který zahrnuje libové a kynuté pečivo a chléb v přiměřeném množství, přidávání droždí do mléka při snídani nebo přidávání do salátů nebo předkrmů k jiným jídlům.
nastávající maminky
V těhotenství se nároky organismu zvyšují. Maya obsahuje dostatek kvalit k uspokojení všech těchto potřeb. Bohatý vitamín B9 (kyselina listová) v kvasnicích zabraňuje anémii, která je velmi častá u těhotných žen, a stimuluje tvorbu nových buněk (např. placenty). Zajišťuje vývoj nervových buněk u plodu. Zatímco denní potřeba kyseliny listové pro dospělého člověka je 3 mg, v těhotenství se toto množství zvyšuje na 7,5 miligramu. Z tohoto důvodu by měly těhotné ženy v tomto období zařazovat do svých výživových programů kynuté potraviny.
Diabetes
Vzhledem k tomu, že kvasnice neobsahují sodík a cukr, jsou zvláště ideální pro ty, kteří trpí cukrovkou a „ipoglykémií“ (nízká hladina cukru v krvi). Chrom ve svém obsahu posiluje působení inzulinu, který snižuje hladinu tuků a cukru v krvi. Minerál zinek naopak snižuje hladinu glykémie (vysoká hladina cukru v krvi).
Stres
Kvasinky jsou jako lék na intenzivní stres. Díky bohatým vitamínům B vyrovnává nervový systém. Prodlužuje životnost nervových buněk a posiluje vlákna kolem nervů. Zajišťuje pravidelné zpracování nervových impulsů. Například tep, mrkání, dýchání, funkce žil, které urychlují krevní oběh tlačením krve. Navíc zvyšuje koncentraci, fyzickou i psychickou výkonnost a předchází únavě a podrážděnosti. Pomáhá také funkci trávicího systému tím, že zabraňuje zvýšené žaludeční kyselosti při intenzivním stresu.
Strava
Živiny ve zdravé výživě musí splňovat všechny potřeby těla. Maya je schopna splnit většinu těchto požadavků. Diety na hubnutí mohou být někdy škodlivé pro střevní bakterie. Kvasinky v tomto případě přebírají za úkol vyvažovat a posilovat prospěšné bakterie ve střevech.
Játra
Játra jsou jedním z našich nejvíce pracujících a nejvíce stresujících vnitřních orgánů, které plní důležité úkoly. Nepřetržitě funguje na přeměně látek, které přijímáme z potravy, na látky užitečné pro tělo. Je to jako nepřetržitá chemická laboratoř... Proto potřebuje neustálou pomoc. Kvasinky působí dvojím způsobem jako blízký přítel jater; první čistí játra od toxinů, druhý bojuje proti svým nepřátelům a zabraňuje hromadění tuků v tomto orgánu. Také kvasnice? Colina? Obsahuje látku přeměňující olej tzv Tato látka umožňuje tuky vstupující do těla co nejlépe využít pro organismus a zabraňuje jejich hromadění v játrech.
pro tvou krásu
Tajemství krásy se skrývá v kvásku. Namasírujte si s ním vlasy, rozpusťte v mléce a naneste na obličej a ruce. Nenechte si v kuchyni chybět kvásek, který bohatě stačí na to, aby splnil všechny požadavky, které pro svou krásu potřebujete.
tělo a obličej
Kvasnice můžete použít k zvlhčení obličeje a ochraně před vnějšími faktory. Kvasinky, které obsahují vysoké dávky bílkovin, zajišťují restrukturalizaci kožních tkání. Pomáhá pleti vypadat krásnější a hladší. Protein také přispívá k okysličení pokožky a její výživě. Vysoké množství draslíku v kvasnicích odstraňuje toxiny nahromaděné v tkáních a napomáhá čištění pokožky od odpadních látek. Kůže je tedy téměř obnovena. Kvasnice zmírňují žaludeční potíže, které způsobují, že pokožka vypadá mdle a drsně. Posiluje imunitní systém a zabraňuje kožním alergiím. Díky obsahu vitamínů B2 a B6 je účinný proti akné a akné tím, že upravuje olejovou rovnováhu pokožky. Maya takříkajíc vyživuje pokožku vnitřně i zevně.
vlasy
Kvasinky zabraňují vypadávání vlasů zejména ve stresových obdobích a zajišťují zdravý růst. Vitamin B5 ve svém obsahu stimuluje tvorbu keratinu, který je velmi důležitý pro zdraví vlasů. Keratin zabraňuje vypadávání vlasů a dělá je objemnější a huňatější. V 1 sklenici teplé vody rozpusťte 4 polévkové lžíce práškového droždí. Krmte pokožku hlavy třením. Po několika minutách opláchněte velkým množstvím vody.
ruce
Mayiny ruce jsou také přátelské. Večer před spaním přidejte 1 lžičku čerstvého droždí do 1 kávového šálku teplého mléka a míchejte, dokud se nerozpustí. Vmasírujte si tento přírodní krém na ruce do rukou. Počkejte 10 minut a opláchněte teplou vodou. Všimnete si, že vaše ruce jsou měkké. Je zvláště dobrý na popraskané ruce v chladném počasí.
Kůže
Výhody kvasinek pro pokožku jsou známy již od starověku. Ve starověkém Egyptě si ženy nanášely na pleť droždí, aby byly krásné. Objevili také germicidní vlastnosti kvasinek a používali je jako mast na rány. Dříve se na rány nanášely droždí, aby se rány dezinfikovaly a rychle se zahojily.Vitamíny a minerály v kvásku jsou dostatečně bohaté na to, aby pokryly všechny potřeby pokožky. Zvláště užitečné pro aknózní a aknózní pleť. Čistí a čistí játra od toxinů a zabraňuje nadměrnému maštění pokožky.
Masky připravené z kvasnic hojí problematickou pleť. Do misky odeberte 2 lžíce čerstvého droždí, přidejte 1 lžíci teplé vody a míchejte, dokud nedosáhne husté krémové konzistence. Krouživými pohyby si ho vmasírujte do celé pokožky s výjimkou okolí očí a rtů. Počkejte asi 10 minut, než uschne. Očistěte si pokožku mírně navlhčeným kouskem bavlny, opláchněte nejprve teplou vodou a poté studenou vodou a osušte ručníkem. Tuto masku můžete aplikovat jednou za měsíc, pokud je vám 20 let, jednou za čtrnáct dní, pokud je vám 30 let, jednou týdně, pokud je vám 40 let, a dvakrát nebo třikrát týdně, pokud je vám 50 let.
