Sestavili jsme pro vás přípravu a ingredience polévky Tutmaç. Při konzumaci polévky Tutmaç, která má spoustu ingrediencí, je to jak vizuální hostina, tak i velmi uspokojivá. Zde je návod, jak připravit polévku Tutmaç...
SLOŽENÍ POLÉVKY RUKOJEŤ
Ingredience na polévku Tutmaç
Půl šálku vařené cizrny
Půl šálku nudlí
Půl šálku vařené zelené čočky
1 cibule
1 lžička sušené máty
Sůl
Černý pepř
Olivový olej
Ingredience na 1 litr vody
1 polévková lžíce mouky
1 žloutek
1,5 hrnku přecezeného jogurtu
JAK PŘIPRAVIT POLÉVKU TUTMAÇ?
V hrnci svaříme vodu, do vroucí vody přidáme cizrnu, čočku a nudle a vaříme, dokud nejsou nudle uvařené. Ingredience na dokončení prošlehejte v samostatné misce. Odeberte 1 naběračku vody z polévky, kterou jste uvařili, po troškách přilévejte do koření a promíchejte. Pokračujte v tomto procesu, dokud se koření nezahřeje. Přidejte do polévky koření a vařte dalších 5 minut.
V samostatné pánvi orestujte na olivovém oleji nakrájenou cibuli do zlatova. Přidáme sušenou mátu, osolíme, opepříme, promícháme, přidáme do polévky, povaříme 1 hodinu a horké podáváme.
