Pokud má být okra skladována, je třeba zvážit správné podmínky. Okra vám tak v kuchyni nebude chybět ani v zimních, ani v letních měsících. Aby nedošlo ke ztrátě zdraví a chuti, měly by být metody skladování používány opatrně a udržovány ve správných podmínkách. V závislosti na metodě, kterou budete doma aplikovat, si můžete sami vybrat a okra snadno konzumovat v zimních měsících.
Jak skladovat Okra?
Okra, kterou získáte v létě, můžete připravit na zimní měsíce. Díky metodám, které vám umožní jejich skladování po velmi dlouhou dobu, můžete okra skladovat zdravě. V tomto ohledu je obecně možné skladovat okra zmrazením, sušením nebo konzervováním. Každá metoda umožňuje konzumaci okry s příchutí pro zimní měsíce v dlouhodobém horizontu.
Okra můžete také uchovávat v mrazáku spolu s šokujícím a vyndat si ho, kdy budete chtít. Je velmi snadné jej pohodlně používat tím, že ho necháte rozmrazit tím, že ho necháte chvíli v lednici.
Jaké jsou způsoby skladování Okra?
Způsoby skladování Okra se liší v závislosti na podmínkách. Můžete vyhodnotit, co je pro vás snadné a pohodlné. Okra, kterou si koupíte v létě, si tak můžete užívat v zimních měsících.
Skladování okra šokující metodou; Nejprve je nutné vybrat co nejrobustnější a nejčerstvější okra. Extrahovaná okra by měla být uchovávána v mořské soli a citronové šťávě po dobu půl hodiny. Během této doby okrasové vypouštějí své sekrety a zčernají. Poté okru vařte 3 minuty ve vroucí vodě. Potom můžete okra šokovat tím, že ho vložíte do předem připravené ledové vody.
Skladování okra metodou sušení; Okra by měla být vybrána především ve stejné velikosti a čerstvosti. Můžete tedy sušit výběrem trouby nebo slunce. Samostatným položením jej můžete jak vysušit na slunci, tak tento proces dokončit během krátké doby v troubě.
Skladování okra metodou konzervování; Při této metodě musíte nejprve extrahovat okra. Na 1 kg okry pak můžete přidat 1 lžičku soli a podle chuti citron, rajče a olej. Poté tuto směs začněte vařit bez přidání vody. Jakmile začne proces varu, sundejte hrnec ze sporáku. Poté umístěte okra tak, aby v horní části sklenic bylo určité množství místa. Opatrně vzduchotěsně uzavřete víčka plechovek. Sklenice otočte dnem vzhůru a počkejte, až vychladnou, a od této chvíle je snadno používejte.
Okra můžete skladovat po dobu nejméně 6 měsíců pomocí těchto různých metod za vhodných podmínek bez slunce. Okra je tak možné konzumovat lahodným způsobem, aniž by ztratila svůj obsah.
