- na sporáku
- 6+ osob
- 10 minut (čas na přípravu)
- 30 minut (doba vaření)
Materiály pro jeho stavbu
2-2,5 kila malých jahod
2 kila krupicového cukru
1 citron (šťáva)
Příprava
Jahodový džem je v létě nepostradatelný. Víte, že připravit to nejchutnější jídlo z našich snídaňových stolů je stejně příjemné jako je ochutnat? Jahodový džem nás upoutá snadnou přípravou a lahodnou strukturou. Jak tedy snadno připravit jahodový džem? Zde je domácí jahodový recept, snadná příprava jahodového džemu...
Jednoduchá příprava jahodového džemu
První krok: Nejprve jahody omyjte velkým množstvím vody, aniž byste je rozdrtili. Listy otrhejte, znovu omyjte a dejte do cedníku.
Druhý krok: Na to dejte krystalového cukru tolik, kolik kilo jahod vložíte do hrnce. Hrnec přikryjte a nechte takto přes noc.
Třetí krok: Druhý den začněte hrnec vařit na vysoké teplotě. Může zpěnit, když se začne vařit. Nebojte se, ale získejte bubliny.
Čtvrtý krok: Poté, co se jahody 1-2 minuty povaří, stáhněte plamen. Poté do 20 minut ztmavne. Mezitím byste měli čas od času zamíchat.
Pátý krok: Když jahoda začne trochu tmavnout, přidejte citronovou šťávu. Trochu promíchejte a vařte 2-3 minuty. Později ochutnejte, jestli je to v pořádku.
Poslední krok: Pokud není plná, znovu ji provařte. Po mírném vychladnutí můžete plnit do sklenic.
