Recept na pórkovou polévku je jednoduchý na přípravu, ale omytí pórku může nějakou dobu trvat, protože to vyžaduje určité úsilí. Při čištění pórku, který umí své špatné a písčité části skrývat, můžete začít tím, že nejprve uříznete zelené stonky. Tím, že pórek, který se bude otevírat list po listu, budete držet pod vodou, snadno ho vyčistíte.
S pórkovou polévkou, která je v zimě léčivou polévkou, se zdravě zasytíte a rozveselíte své chuťové buňky. Vysvětlíme si krok za krokem, jak udělat pórkovou polévku, která má různé zdravotní benefity.
Při přípravě pórkové polévky tak nebudete mít žádné potíže.
Zde je recept na pórkovou polévku, který jsme pro vás prozkoumali a dali dohromady…
Recept na pórkovou polévku…
Materiály
• 3 lžíce nesoleného másla
• 4 velké pórky,
• 3 stroužky česneku rozdrcené
• 2 kila brambor
• 7 sklenic zeleninového nebo kuřecího vývaru
• 2 bobkové listy
• Oregano
• 1 lžička soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1 balení syrové smetany
Jak udělat pórkovou polévku?
1- Pórek důkladně omyjte pod tekoucí vodou.
2- Nakrájejte 4 velké pórky a ujistěte se, že nakrájený pórek měří 4 šálky. Protože pórek se liší velikostí.
3-Do pánve dejte máslo a rozpusťte ho na sporáku. Poté přidejte nakrájený pórek a česnek.
4- Promícháním nechte pórek dobře změknout.
5- Poté přidejte bobkový list, nakrájené a oloupané brambory, kuřecí vývar a koření.
6- Vařte 15 minut, dokud víko hrnce nezměkne.
7- Po 15 minutách varu z něj vyjměte bobkové listy.
8- Rozmixujte v mixéru do hladka.
9- Nakonec můžete do polévky přidat požadované množství smetany a rozmixovat.
Podávejte horké, ozdobte čerstvým tymiánem, omáčkou nebo čímkoli, co máte rádi.
Dobrou chuť…
