PROF. DR. İBRAHİM SARAÇOĞLU
Pórek, brokolice, květák, zelí, celer, špenát. Ani jedno nemůže nahradit druhé. Když vaříte tuto zeleninu, jíte zdravě. Abyste však mohli těžit z léčivé síly zeleniny, měli byste rozhodně aplikovat její kúry.
Sůl, rajčatový protlak, koření a olej, které přidáváte při vaření zeleniny, učiní vaše jídlo vhodné podle vaší chuti. Tyto přísady však brání tomu, aby se zelenina používala pro účely nakládání.
Protože během vaření se chemické složení zeleniny velmi mění. V druhém díle naší článkové série se vám, milí čtenáři, pokusím přiblížit, jak ošetřit zimní zeleninu a jak tyto kúry aplikovat.
BÍLÉ ZELÍ
Je to jedna ze zeleniny, kterou jsem nejvíce studoval. Nejlepším způsobem, jak odstranit toxiny (jedovaté chemikálie) nahromaděné v různých orgánech, tukové tkáni a buněčné membráně lidského těla, je kúra z bílého zelí. "Co je zdrojem toxinů?" Odpověď na otázku je celkem jednoduchá. Zelenina a ovoce, které konzumujeme, jsou pesticidy; Látky jako maso nebo mléko obsahují těžké kovy. Plyny ve vzduchu jsou také toxiny, které dýcháme.
Všechny tyto toxické látky se v našem těle časem hromadí a poškozují naše orgány. Orgány s největší kapacitou ukládání toxinů jsou játra, ledviny a plíce. Toxiny se ukládají v tělesné tukové tkáni, protože jsou rozpustné v tucích. Účinné látky v bílém zelí stimulují mechanismus v našem těle a dodávají toxinům vlastnost rozpustné ve vodě. Toxiny se tedy z těla vylučují pocením, močí nebo žlučníkem.
Abyste mohli těžit z vlastností bílého zelí, které redukuje toxiny a zabraňuje rakovině tlustého střeva, je nejlepší provést kúru, kterou jsem podával, třikrát nebo čtyřikrát ročně. 2 - 3 dny po začátku tohoto cyklu uvidíte, že se vaše tělo potí, zejména na obličeji. Také si všimnete, že se výrazně zvýšil obsah tuku ve stolici. To naznačuje, že toxiny jsou vylučovány spolu s tukem. Častější koupání nebo sprchování v období, kdy aplikujete kúru, vás uvolní a pomůže vám zbavit se toxinu-oleje, protože se kožní póry otevírají. Pamatujte, že tělo, které vrhá toxiny, se obnovuje.
Zelná kúra:
6-7 listů bílého zelí vhoďte do půl litru vroucí vody, aniž byste je rozlámali. Vařte 10 minut na mírném ohni se zavřenou pokličkou. Ráno a večer vypijte sklenici vody (hladová nebo plná). Pokračujte v této kouli po dobu pěti dnů. Po třídenní přestávce aplikujte znovu na pět dní. Kúru je nutné připravovat každý den čerstvou.
Brokolice
Můj výzkum brokolice pokračuje. Protože se jedná o zeleninu, která obsahuje širokou škálu účinných látek. Účinnou látkou, která má ochrannou sílu proti rakovině prsu u žen a rakovině prostaty u mužů, je sulforafen. Sulforafen je také hojný v zelené cibulce, mrkvi, růžičkové kapustě a květáku. Mnoho klinických studií na toto téma ve Spojených státech prokázalo, že brokolice je prospěšná pro ženy v období menopauzy. Pro ženy v tomto období je dobrým doplňkem konzumace brokolice a vroucí vody povařené pět minut ve velmi malém množství vody. Díky 'Di-Indolyl-Methanu' (DIM) zajišťuje brokolice vyvážený chod metabolismu estrogenů a pomáhá překonat období menopauzy zdravěji.
OSTEOKLÁZE
Pro svůj bohatý obsah vápníku je brokolice dobrým pomocníkem pro pacienty s osteoporózou (úbytkem kostní hmoty). Stejně jako brokolice, kapusta, květák a petržel jsou také zásobárnou vápníku. Brokolice je však na vápník velmi bohatá a většinu vápníku, který obsahuje, si naše tělo vezme. Nedostatky vápníku, které se zejména ženy v období menopauzy snaží podpořit pitím velkého množství mléka, zůstávají neprůkazné. Když porovnáme stejné množství brokolice a mléka podle hmotnosti, získáme z brokolice mnohem více vápníku. Snahy pacientů s osteoporózou, kteří se snaží vyplnit deficit vápníku pitím mléka, jsou marné. V brokolici navíc není žádný tuk, zatímco mléko obsahuje skupiny tuků, které zvyšují cholesterol. Naopak brokolice je také dobrým podporovatelem při snižování cholesterolu.
PROSTATITIDAPokud vaše stížnosti na nezhoubné zvětšení prostaty (prostatitida) trvají již několik let, je pro vás brokolicová kúra ideální. Pokud nemůžete být v poledne doma jako pracující člověk, pijte půlku ráno a půlku večer na lačný žaludek. V tomto případě spotřebujte 500-600 ml vody místo jednoho litru. Uvařené kousky brokolice nemusíte konzumovat. Pro vás je však lepší konzumovat ho jako salát mezi jídly. Na konci každé sedmidenní aplikace si udělejte třídenní přestávku. Celková doba aplikace je 21 dní, s výjimkou třídenních intervalů. Pokud se vaše stížnosti po dokončení aplikace znovu objeví, tentokrát byste měli aplikovat 15denní brokolicovou kúru. Pokud se chystáte do práce brzy, připravte si vařenou brokolicovou šťávu večer předem. Půl vypijte, zbytek uchovávejte v lednici, abyste mohli vypít ráno. 20 minut po vypití brokolicové šťávy nic nejezte ani nepijte (kromě vody).
CITLIVOST HRUDNÍKU
Brokolice je účinná proti citlivosti ženských prsou (fibrocyst). Při kúře nepoužívejte brokolici získanou z hormonálních a transgenních semen. Ujistěte se, že kupovaná brokolice je čerstvá a čerstvá. Nekupujte zažloutlou brokolici. 21 dní starou brokolici, kterou potřebujete, můžete skladovat ve svém hlubokém mrazáku v porcích 200-250 gramů. V tomto případě brokolice neztratí nic ze svých vlastností po dobu šesti měsíců. Proces aplikace byste neměli přerušovat. Nejdůležitější je poznamenat toto: Při aplikaci této kúry by se neměla konzumovat káva, čokoláda, vlašské ořechy (čerstvé nebo sušené), pomerančový a pomerančový džus a čerstvé bílé hrozny.
Brokolicová kúra:
200-250 gramů čerstvé a tmavě zelené brokolice vhoďte do půl litru vroucí vody. Vařte šest minut na mírném ohni se zavřenou pokličkou, nechte vychladnout. Vypijte polovinu 20 minut před snídaní a polovinu 20 minut před obědem. Připravujte čerstvé denně po dobu 21 dní. Není povinnost konzumovat vařenou brokolici. V případě potřeby jej lze konzumovat. Kúru lze v závislosti na situaci opakovat. Budete ohromeni, když zjistíte, že citlivost na hrudi před menstruací a stížnosti na bolest zmizí.
Celer
Je to zřídka konzumovaná zelenina pro svou vůni a chuť, která neoslovuje patra. Jeho vůně je způsobena látkou „ftaliden“, kterou obsahuje. Celer může být přítel i nepřítel. V knize „Zelená lékárna“, které se po celém světě prodávají miliony, byl celer, dokonce i jeho zelená nať a listy, doporučen jako doplňková léčba zejména pro pacienty s vysokým krevním tlakem. To je však absolutně špatně. Při svém výzkumu jsem zjistil, že celer by neměli konzumovat lidé trpící vysokým krevním tlakem. Ti s hypertenzí nebo esenciální hypertonií by se rozhodně měli držet dál od celeru. "Nemám vysoký krevní tlak." Když sním celer nebo použiji kúru, dostanu vysoký krevní tlak?“ Možná vás napadne otázka. Odpověď na tuto otázku je „Absolutně ne“.
DNA
V evropských zemích je od pradávna známá jako nemoc bohatých. Je to proto, že bohatí konzumují hodně masa. Celebrity jako Alexandr Veliký, Michelangelo a Darwin trpěly dnou. Dna byla po 1. a 2. světové válce velmi vzácná. Bylo to proto, že po válce nebylo k dispozici dostatek masa. Léčba onemocnění, jehož příčiny jsou velmi dobře známé, je dnes snadno možná pomocí léků vyráběných moderní medicínou. Jde však o onemocnění s rizikem recidivy. Kdo touto nemocí trpí, ví. V kloubech je pociťována silná bolest, zarudnutí a otok, který trvá několik hodin, někdy i několik dní. Dna je typ artritidy, která přichází s náhlými záchvaty a čas od času se opakuje. Nejvíce postiženým místem je palec u nohy. U chronických jsou postižena kolena, kotníky, kotníky, drobné klouby na rukou. Pokud není pod kontrolou, může způsobit vážné problémy s ledvinami. Nemoc, která zvyšuje hladinu kyseliny močové v krvi, způsobuje krystalizaci v kloubech. Výsledkem je extrémní bolest a pálení. Ti, kteří trpí dnou, by se měli vyhýbat mořským plodům. Zejména z krevet, chobotnic a chobotnic. Je také užitečné být střídmý v konzumaci červeného masa. Celerová kúra je výbornou pomůckou pro nemocné dnou.
Léčba: 1
Nakrájejte středně velký celer a vařte ho v půl litru vody šest až sedm minut na mírném ohni. Po zahřátí vodu sceďte a popíjejte během dne. Tuto kúru opakujte dvakrát až třikrát týdně.
REVMATISMUS
Celer je důležitý i pro začátečníky trpící revmatoidní artritidou (zánětlivý kloubní revmatismus). Kúra by měla být aplikována maximálně tři týdny. Vařené plátky celeru nemusíte konzumovat. Je však výhodné jíst během prvního týdenního cyklu. Po druhém týdnu můžete pít pouze převařenou vodu. Po prvním týdnu uvidíte, že vaše revmatické bolesti postupně ustupují. Pokud se revmatické bolesti začnou v budoucnu znovu projevovat, postačí týdenní kúra. Pokud jsou revmatické potíže příliš velké, můžete začít aplikací jedné porce 3-4krát v prvním týdnu.
Léčba: 2
Jednu porci nakrájeného celeru vařte přikryté v půl litru vody 5–6 minut na mírném ohni. Vroucí vodu vypijte jednu hodinu před obědem nebo večeří nebo dvě hodiny po jídle. Při vaření nepoužívejte sůl ani olej. Opakujte 2-3x týdně.
Poznámka: Informace nejsou určeny k léčbě žádné nemoci. Pokud máte nějaké nepohodlí, poraďte se se svým lékařem.
