Sangria je ovocný vinný koktejl. Obvykle obsahuje červené víno, kousky ovoce, sladidlo, jako je cukr nebo med, a silný nápoj, jako je rum nebo vodka.
Sangria je známá jako nápoj pocházející ze Španělska a Portugalska a je široce konzumována v těchto zemích a Latinské Americe. Podle méně přijímané myšlenky byl poprvé konzumován na Antilách v období britské kolonie.
Recept na Sangrii:
1 láhev červeného vína
2 lžíce medu nebo cukru (nejlépe rozpuštěného v malém množství vody)
Nakrájená půlka pomeranče
Nakrájené půl jablka
nakrájený citron
½ šálku rumu nebo vodky
Sklenici sody
1 tyčinka skořice
Led
Výroba:
Víno se nalije do velké mísy. Přidejte med nebo cukr a promíchejte. Přidejte nakrájené bobule a rum nebo vodku a tyčinku skořice a promíchejte. Dejte do lednice, dokud nevychladne. Před podáváním se přidá soda a led. Chuť sangrie závisí na chuti vína, které obsahuje, a na způsobu, jakým plody sangrii dodávají její chuť. K tomu je důležité ovoce nakrájet na malé kousky a před podáváním nechat sangrii chvíli v lednici.