Vysoké množství v mořské trávě; Obsahuje vitamíny A, B, C, D a E. Při pravidelné konzumaci je také dobrým zdrojem vápníku a železa.
Jak vařit pražmu?
tvá pražma; v troubě, na grilu; Dá se vařit na pánvi nebo na grilu. Kdo chce vařit rybu v troubě, musí nejprve očistit kosti. Než vložíte rybu do trouby, měli byste na ní udělat dva rýhy, aby bylo snazší vařit.
Vložte do trouby; S plátky cibule, česnekem a kořením lze Çupra pohodlně vařit při 190 stupních. Doba vaření ryby se liší podle její velikosti. Je však vhodné sníst v průměru za půl hodiny.
Vaření pražma na pánvi a na grilu
Ti, kteří chtějí vařit pražmu na pánvi nebo na grilu, mohou postupovat různými způsoby. Pražma, která se má vařit na pánvi, by měla být po očištění pokryta solí a moukou. Aby se ryba snadněji vařila, měly by se na ní udělat rýhy. Předem připravené ryby by měly být vařené v předehřátém oleji a na pomalém ohni. Pražma osmažená na pánvi je uvařená asi za 15 minut.
Grilovaná pražma je považována za nejchutnější formu této ryby. Začíná to čištěním grilované pražmy. Na očištěné rybě se udělají škrábance, stejně jako při vaření v troubě a na pánvi. Největší rozdíl mezi přípravou pražmy na grilu a přípravou pražmy na pánvi je proces dokončení. V souladu s tím by pražma určená k vaření na grilu měla být ochucena a uchovávána v chladničce alespoň 2 hodiny.
Materiály potřebné pro dokončovací proces; olivový olej, černý pepř, sůl, česnek a petržel. V závislosti na chuti patra lze do této omáčky přidat různé koření. Je možné použít i česnekový prášek pro ty, kteří nemají po ruce čerstvý česnek.
Ryba, která čekala v lednici dostatečnou dobu, je připravena k vaření. Je možné vařit pražmu na grilu na elektrických grilech nebo grilech. Pražma vařená na grilu je připravena k podávání za 10 až 15 minut. Vařenou pražmu můžeme podávat se spoustou zeleniny a citronu.
