Pokud lněné semínko není rozemleté, postupuje do střev, aniž by bylo zcela rozemleto. Proto se neberou všechny nutriční hodnoty.
Lněné semínko, známé pro svůj vysoký obsah vlákniny a omega-3 mastných kyselin, je obecně konzumováno těmi, kdo mají problémy s trávicím systémem, jeho zrna i olej snižují cholesterol a jsou dobré při srdečních onemocněních. I když lněný olej obsahuje také omega-3, vlákna v zrnech se v oleji nenacházejí.
V mnoha bylinkářstvích se lněné semínko prodává jako mleté nebo v zrnech. Zrna lněného semínka, která lze snadno rozdrtit z mlýnku na kávu, lze ve vzduchotěsné nádobě skladovat měsíce. V lednici lze uchovat jeho čerstvost.
Zatímco zdravotníci nedoporučili denní příjem omega-3, pro dospělé je vhodné 1,1 nebo 1,6 gramu. ! Lžička mletého lněného semínka obsahuje 1,6 gramu omega-3 mastných kyselin.
Klikněte pro odrůdy a výhody lněného semínka...
