Ingredience na nakládané červené zelí:
1 červené zelí
1 lžička kamenné soli
1 lžička citronové soli
Že
Ocet
Příprava červeného kysaného zelí:
V duté míse nakrájíme nadrobno 1 červené zelí. Přidejte na ni 1 lžíci kamenné soli a mačkejte ji rukou. Červené zelí lisujeme, dokud není sklenice plná.
Dejte 1 čajovou sklenici vody, 1 čajovou sklenici octa a opakujte, dokud není sklenice plná. Přidejte 1 lžíci kamenné soli a 1 lžičku citronové soli a pevně uzavřete víko. Necháme promíchat otočením sklenice dnem vzhůru. Udržujte v chladu.
dobrou chuť
