Lidské tělo potřebuje vitamín A přijímat denně. Co tedy způsobuje nedostatek vitaminu A? Nejprve musíme vědět, jakou funkci vitamín A v našem těle zajišťuje.
Co je vitamín A?
Vitamin A má velký význam pro zdraví díky svým nutričním hodnotám, které brání nemocem. Vitamin A obsahuje látku beta karoten a vitamin A se skládá z této látky. Vitamin A zabraňuje všem druhům infekcí a mikrobů v lidském těle. Vitamin A se v přírodě vyskytuje ve dvou různých formách. Jeden z nich se nachází pouze v živočišných potravinách, zatímco druhý je nepřímo přeměněn na vitamín A pigmentovanými rostlinami. Nejlepším příkladem je mrkev.
Co obsahuje vitamín A?
Vitamin A lze nalézt v různých formách v rostlinných a živočišných potravinách.
Vitamin A retinol lze získat z potravin živočišného původu a některé rostlinné potraviny obsahují složky známé jako karotenoidy. Když jsou tyto složky přijímány do těla, mění se na vitamín A.
Bylinné potraviny:
Batáty, mrkev, špenát, kapusta, tuřín, mangold, cuketa, čočka, cantaloupe, heřmánek, červená paprika, rajče, pórek, grapefruit, hrášek, chřest, meloun, meruňka, petržel, brokolice.
Živočišné potraviny:
Kozí mléko, kravské mléko, kuřecí maso, játrová pasta, vejce, sýr, jogurt, losos, sardinky, tuňák, krevety.
K čemu je vitamín A dobrý?
Vitamin A je zvláště důležitý pro zdraví očí.
Vitamin A hraje důležitou roli ve vývoji kostí díky jeho přeměně na bílkoviny.
- Posiluje imunitní systém a chrání tělo před infekcemi a nemocemi. Zlepšuje buněčné funkce.
- Zvyšuje reprodukci a vývoj.
- Pozitivně ovlivňuje zdraví zubů a dásní.
- Zvyšuje účinnost vitamínu D.
- Pomáhá při tvorbě zdravých vlasů a pokožky.
- Dělá pokožku lesklou a jemnější.
- Podporuje ochranu žaludku, jater a močového systému.
Co způsobuje nedostatek vitaminu A?
- Nedostatečný příjem potravy.
- Horečnaté, chronické infekce.
- Nedostatečná funkce štítné žlázy.
- Cystická fibróza (genetické onemocnění postihující exokrinní žlázy).
- Vzhledem k tomu, že se jedná o vitamín rozpustný v tucích, vstřebávání oleje se zhorší, což také zhorší absorpci A.
- Nedostatek může být pozorován u stavů, které zhoršují sebedůvěru, jako je celiakie a Crohnova choroba.
Jaké jsou příznaky nedostatku vitaminu A?
- Na kůži a pokožce je vidět vysychání a šupinatění.
- Suché oko.
- Vředy se vyskytují na rohovce pokrývající horní část oka.
- Rozmazání rohovky.
- Noční slepota.
- Růst a vývojová retardace u dětí.
- Ztráta chuti.
- Nárůst infekčních onemocnění.
- Zvýšený tlak v mozku.
- Přední slepota.
Co způsobuje nedostatek vitaminu A?
- Vyskytují se oční choroby. Nejdůležitější z nich je šeroslepost.
- Imunitní systém je oslabený. Lidské tělo se tak stává neschopným bojovat s nemocemi.
- K obnově buněk nedochází. Jednou z nejdůležitějších funkcí v lidském těle je regenerace buněk. Obnova buněk je velmi důležitá při vypuzování škodlivých buněk z těla.
- Růst kostí se zpomaluje. V tomto ohledu dochází k resorpci kosti.
- Ve vlasech jsou lupy.
Gülşah Karaman / PinkPomegranate Special