Ingredience na turbanový dezert Imam:
Na dort:
4 vejce
1 sklenici cukru
1 sklenici mouky
půl prášku do pečiva
1 vanilka
3 lžíce kakaa
3 lžíce vody
Na krém:
3 sklenice mléka
1,5 lžíce mouky
1 lžíce škrobu
půl sklenice cukru
1 žloutek
1 vanilka
Přes:
100 gramů tmavé čokolády
K okrajům:
kokosový ořech
Příprava turbanového dezertu Imam:
Vyšleháme cukr s vejcem. Přidáme ostatní ingredience na dort a prošleháme je a nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů. Po vychladnutí koláče nakrájejte kolečka sklenicí vody.
Všechny ingredience na krém smícháme a povaříme. Krém natřeme na koláče a přikryjeme dalším koláčem. Okraje namáčíme nejprve ve smetaně, poté v kokosu. Nalijte na ně lžíci čokolády, kterou jste rozpustili ve stylu vana-marie.
Dobrou chuť!
