- na sporáku
- 4 - 6 osob
- 20 minut (čas na přípravu)
- 30 minut (doba vaření)
Materiály pro jeho stavbu
750 g mletého hovězího masa
1 velká cibule
2 lžíce másla
1 polévková lžíce oleje
2 stroužky česneku
4-5 zelených chilli papriček
1 malá červená paprika
1 polévková lžíce rajčatového protlaku
1 lžička chilli pasty
1 střední rajče, oloupané a nakrájené na kostičky, nebo 2 lžíce rajčatového protlaku
Sůl, kmín, černý pepř
volitelný tymián
Příprava
Recept na kebab easy tas je velmi dobrou volbou jak pro šťavnatá jídla, tak pro milovníky kebabu. Recept na kebab Tas si snadno připravíte doma. Recept na kebab tas si zároveň můžete ochutit sezónní zeleninou. Pro ty, kteří neznají jednoduchý recept na kebab, který můžete vařit v tlakovém hrnci, kastrolu nebo běžném ocelovém hrnci, vysvětlujeme. Zde je recept na tas kebab, který bude chutnat ve vašem patře...
krok 1: Maso důkladně omyjte a osušte.
krok 2: V hlubokém hrnci rozpustíme 1 lžíci másla, přidáme na něj malé kostky masa a restujeme, dokud maso nepustí šťávu.
krok 3: Maso, které nasálo vodu, opékáme 1 2 minuty.Podlijeme horkou vodou tak, aby vystupovalo nad maso a vaříme, dokud maso mírně nezměkne. Na druhou stranu přidejte do malé pánve zbývající máslo a olej a na mírném ohni restujte na malé kostičky nakrájenou cibulku česneku, dokud cibule nezprůhlední a nezmění barvu.
krok 4: Přidáme nakrájenou červenou a zelenou papriku a orestujeme, aby paprika zůstala mírně pevná. Přidejte na něj rajčatový protlak a nakrájená rajčata. Orestujte ještě 1 2 minuty a přidejte na mírně měkké maso.
krok 5: Přidejte sůl, kmín a černý pepř a vařte, dokud maso nezměkne.
krok 6: Měkký a lahodný kebab necháme 10-15 minut odpočinout a podáváme horký. Pokud budete používat tymián, přidejte ho po vypnutí sporáku.
Klíčový bod: Pokud si chcete udělat tas kebab s lahodným jemným masem, zvolte hovězí entrecote.
