Pokud vám dělá potíže recept na tarhanu, která je nepostradatelnou součástí zimních měsíců, nebo nemůžete najít odpověď na otázku, jak vyrobit domácí tarhanu, doporučujeme mrknout na recept dáme vám.
Zde je recept na tarhanu a odpověď na otázku, jaká je domácí tarhana…
Tarhana, která je vyrobena z produktů s vysokými nutričními hodnotami, obsahuje dostatek vitamínů a minerálů. Nikdy nepřeceňujte výrobu tarhany, která je zdrojem léčení. S receptem na domácí tarhanu, který vám dáme, si tarhanu připravíte velmi snadno a snadno.
Zde je recept na tarhanu:
Ingredience pro Tarhanu…
1 kg rajčat
1 kg pepře
1 kg cibule
1 polévková lžíce rajčatové a paprikové pasty
3 lžíce jogurtu
10 g čerstvého droždí
množství mouky
1 sklenici soli
Koření dle vlastního výběru
Příprava Tarhany:
Do hlubokého hrnce naskládejte nejprve papriky, poté cibuli, kterou nakrájíte napůl, a na vrchní část rajčata. K ingrediencím, na které postavíte hrnce, přidejte 2 sklenice vody. A necháme přejít varem.
Poté, co je uvařená zelenina zcela měkká, stáhněte ji ze sporáku. Poté zeleninu propasírujte přes cedník, aby vytekla šťáva. Poté vezměte zeleninové pyré, ze kterého jste vyloučili šťávu, do velké mixovací nádoby. Poté do směsi přidejte jogurt a ihned přidejte čerstvé droždí, které jste otevřeli vodou. Poté směs míchejte, dokud nedosáhne homogenní konzistence.
Pomalu přidejte mouku a začněte míchat. Při přidávání mouky je třeba dávat pozor, aby těsto nebylo příliš tuhé. Protože těsto zase přeteče a budete ho muset znovu hníst moukou. Po 5 hodinách začněte hníst těsto na tarhanu, které jste nejprve hnětli v tekuté konzistenci, přidáním mouky. Po 3-4 dnech hnětení tarhanového těsta s moukou, když začne kysat, ho můžete rozlámat na velké kusy a začít sušit na slunném místě.
Tarhanová polévka je zdraví prospěšná a je známo, že domácí polévka tarhana je zdrojem léčení. Protože jste se dozvěděli odpověď na otázku, jak si vyrobit domácí tarhanu, můžeme si krátce popovídat o výhodách tarhany.
Zde jsou výhody tarhany…
Konzumovat může jakákoli věková skupina
Tarhana, která se získává jako výsledek fermentace, je potravinou, kterou mohou snadno konzumovat všechny věkové skupiny.
Obsahuje spoustu vitamínů a minerálů
Obsahuje vitamíny skupiny A, B a minerální látky jako vápník, železo a zinek. Mezi potraviny obsahující bílkoviny a lykopen se počítá i polévka Tarhana, která je bohatá na sacharidy.
Posiluje imunitu
Tarhanová polévka nejen posílí imunitu, ale také zajistí rychlou rekonvalescenci po nemocech, jako je chřipka a nachlazení, které nás v zimních měsících často chytnou.
usnadňuje trávení
Mezi výhody tarhany, která je snadno stravitelná, patří mezi velmi důležité výhody regulace trávení.
Účinné při vývoji kostí
Tarhana, která je velmi užitečná pro děti ve vývojovém věku, jako jsou miminka, také přispívá k vývoji kostí a posiluje kosti.
Obsahuje lykopen
Díky obsaženému lykopenu patří ochrana těla před mnoha nemocemi mezi benefity tarhany.
Jak by měla být tarhana skladována?
Vzhledem k tomu, že tarhana má dlouhou trvanlivost, měla by být uchovávána pokud možno uzavřená, ve skleněných nádobách mimo dosah světla.
Jak se dělá polévka?
