Materiály
1 středně velké kuřecí prso (asi 100 g)
1 malá mrkev
1 malá brambora
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
4 sklenice vody
Příprava
Kuřecí maso zbavené kůže a důkladně omyté vložíme do hrnce a přidáme vodu. Po 30 minutách vaření na středním plameni se kuřecí maso vyjme z hrnce.
Do vroucí vody přidejte nastrouhanou mrkev a nakrájené brambory. Když je zelenina uvařená, hrnec se asi po 10 minutách sundá ze sporáku a přidá se extra panenský olivový olej a teplý se podává. Pokud je vaše dítě malé, můžete bramboru i nastrouhat.
Pokud dítě může jíst hrudky, může se kuřecí maso přidat do polévky nastrouháním a brambory mohou být nakrájeny na kostičky.
Dr. Poznámka Mahira Gülcana
Polévka hraje pro každou maminku život zachraňující roli ve výživě jejího dítěte, protože je jedním z hlavních jídel malých miminek a díky svému zdravému obsahu a tekutině se snadno konzumuje zejména u dětí s anorexií.
Kuřecí maso obsahuje především vitamíny B3 a B6, železo, draslík, selen, zinek a bílkoviny. Kuřecí maso, které je bohatým zdrojem bílkovin, má po odstranění kůže také nízký obsah tuku.
Kuřecí maso, které je bohaté na selen, přispívá svými minerály železa a zinku k posílení imunitního systému. Těchto minerálů se v mase z kuřecích prsou nachází dvakrát více než v červeném mase. Hrudník je velmi bohatý na vitamín B6, který chrání srdce.
Vzhledem k tomu, že na trhu existuje mnoho spekulací o kuřatech, mělo by být upřednostňováno bio kuřecí maso jako kuřecí maso. Dítěti staršímu 7 měsíců můžete klidně dát jako polévku.
www.kidsgourmet.com.tr
