Bešamelová omáčka receptura je jednou z nejoblíbenějších a nepostradatelných omáček světové kuchyně.Béšamelová omáčka, která se hojně používá zejména v lasagních, se používá také do masových a zeleninových pokrmů pro doplnění jiné chuti. Bešamelová omáčka neboli Sauce Béchamel je bílá omáčka na vaření francouzského původu.
Recept na bešamelovou omáčku, která pochází z francouzské kuchyně, se vyrábí přidáním mouky, mléka a případně různého koření.
Pokud recept na bešamelovou omáčku ještě neznáte, nebo se vám recept na bešamelovou omáčku přes všechny vaše pokusy nepodařilo chytit, doporučujeme mrknout na recept na bešamelovou omáčku, který vám dáme.
Zde je recept na bešamelovou omáčku:
Materiály
- 1 malý kávový šálek mouky
- 4 lžíce másla
- 2,5 hrnku mléka
- Sůl .
Jak připravit bešamelovou omáčku?
krok 1: Na pánev si vezměte máslo, když se olej začne rozpouštět, přidejte mouku a začněte smažit.
krok 2: Když mouka začne houstnout a vonět, po troškách přilévejte mléko.
krok 3: Na druhou stranu, aby se netvořily hrudky, neustále míchejte mixérem, přidejte sůl.
krok 4: Vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud nedosáhne konzistence pudinku.
krok 5: Chvíli počká ještě více zhoustne. Pokud se však drží příliš dlouho, vytvoří na něm vrstvu.
krok 6: Přidejte do pokrmu, který chcete použít na bešamelovou omáčku a promíchejte, nastrouhejte na něj sýr čedar podle vašeho receptu a pečte do zhnědnutí.
S receptem na bešamelovou omáčku, který jsme uvedli, se můžete podívat na recepty na bešamelovou omáčku, které jsme připravili dříve. Zde jsou recepty na lahodnou bešamelovou omáčku, kde se stanete šéfkuchařem své kuchyně s receptem na bešamelovou omáčku…
Dobrou chuť..
