Zeleninové pokrmy jsou samozřejmě žádané v období, kdy je k dispozici nejčerstvější a nejchutnější zelenina roku. Lilek je jedním z nich… Recept na lilkovou musaku patří mezi nejvyhledávanější recepty. Proto vám pomůžeme ozdobit vaše stoly tím, že vám dáme praktický recept na musaku z lilku.
Ingredience pro musaku z lilku
*4 lilky
* 250-300 g mletého masa
*Zelený pepř
* 1 rajče
* 1 cibule
*Česnek
* 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
*Olivový olej
*Koření
*Sůl
Výroba musaky z lilku
Oloupané lilky nakrájejte na kulatý tvar. Namočte do osolené vody na půl hodiny do hluboké misky. Poté smažte na ohnivzdorné pánvi s velmi malým množstvím oleje.
V jiném hrnci orestujte mleté hovězí maso.
Přidejte cibuli, pepř, nadrobno nakrájená rajčata, česnek, rajčatový protlak a koření a dále opékejte.
Když rajčata scedí, dejte na ně ½ šálku vody a vařte, dokud se voda znovu nevsákne. Poté vložte lilky na dno jiného květináče.
Nasypte na to své mleté maso. Přidejte 1 sklenici vody a zavřete ústa.Pokud chcete, můžete ozdobit paprikou a plátky rajčat. Po 15-20 minutách bude uvařeno.
dobrou chuť
Co je třeba vzít v úvahu při výrobě musaky z lilku
*Po oloupání lilku namočte do osolené vody, abyste odstranili hořkost lilku.
*Vzhledem k tomu, že lilek je zelenina, která přidává hodně oleje, používejte při smažení ohnivzdornou pánev a velmi málo oleje.
* Smažené lilky položte na papírovou utěrku.
Iftar menu s podnosem kebab
