Jak byste chtěli zhodnotit svá data, která začala vstupovat do domu, dokud je ramadán? Všichni víme, že během ramadánu konzumujeme více datlí, kterých se v normální době moc nekonzumuje. Pak je na čase spojit datle, které v iftar tak rádi konzumujeme, s lahodnými chutěmi. Zde jsou recepty na lahodné a lehké datlové dezerty, které vnesou nový dech do menu iftar…
Datum fit míče
- 17 čerstvých datlí
- 4 polévkové lžíce ovsa
- Kolik mandlí chcete
- Pistácie na obalování
17 čerstvých datlí v teplé vodě po dobu 15 minut. Vydrž. Kontrolovaně přidejte mandle, které jste rozdrtili v hmoždíři, a ovesné otruby (až 4 polévkové lžíce). Chvíli hněteme. Poté ho udělejte do kulatého tvaru a namáčejte v pistácii nebo kokosu.
Datle ořechová tyčinka
- 15 termínů
- 3 lžíce kakaa
- 1/2 šálku vlašských ořechů
- 1/2 šálku strouhaného kokosu
- 5 lžic vody
Datle namočte na 15 minut do vody. Všechny ingredience protáhněte robotem, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Dejte tvar. 30 min. uchovávat v mrazáku.
Datlový mléčný dezert
Materiály
- 1 litr mléka
- 2,5 lžíce mouky
- 2,5 lžíce škrobu
- 1 lžička cukru
- 1 balíček vanilky
- 20-22 termínů
Výroba:
Po namočení datlí na 5 minut do horké vody odstraňte semínka a v mixéru rozmixujte na pyré se 3-4 lžícemi mléka.
Pudink připravíme z mléka, cukru, mouky a škrobu. Vroucí pudink stáhněte ze sporáku, přidejte vanilku a datle a vařte dalších 5 minut. Rozdělte do misek.
Můžete zdobit a podávat, jak chcete.
Praktická roláda s datlemi;
- 500 g drcených datlí
- 8 sušenek Pötibör
- 3 lžíce medu nebo jakéhokoli sirupu, který máte rádi
- 1 šálek drcených vlašských ořechů
- 1-2 polévkové lžíce vody
Výroba:
Pokud chcete, vhoďte všechny ingredience do robota a získejte hmoždíř připomínající těsto. Hmoždíř rozdělte na dvě části, rozřízněte mezi dvěma mastnými papíry a srolujte. Stejným způsobem otevřete druhou část a vložte druhou roli dovnitř a získáte velkou roli. Můžete ho nechat v lednici půl hodiny, nakrájet na tenké plátky a podávat.
Krupicový dezert s datlemi
Nejprve namočte 2 datle do horké vody. Poté nasekejte nadrobno. Do 1 sklenice mléka přidejte 1 polévkovou lžíci krupice a datlí a provařte. Když se vaří, snižte plamen a vařte, dokud krupice nenabobtná. Dezert, který jste naplnili do mísy, nechte venku, dokud nedosáhne pokojové teploty, a poté ho zchlaďte v lednici. Při podávání můžete posypat ořechovou strouhankou a skořicí.
Dezert Mevlevi
Materiály
500 gr. datum
1 šálek rozinek
1 hrnek vlašských ořechů
2-3 polévkové lžíce tahini
1 lžička skořice
1 lžička mletého hřebíčku
Pro výše uvedené
Bílý mák nebo mandlový prášek
jak se to dělá?
Datle, z nichž jsou odstraněna semínka, se hodí do mixéru. Poté hrozny, vlašské ořechy, tahini, skořice a hřebíček procházejí mixérem ve všech materiálech. Rukama se rozválí a posype bílým mákem nebo práškovými mandlemi.
