Ovoce může mít nepříznivý vliv na kontrolu hmotnosti, protože způsobí extra energetický příjem, když je konzumováno více, než je potřeba. Protože jsou to potraviny, které obsahují jednoduché sacharidy. Obsahuje ovocný cukr zvaný fruktóza. Když se ovoce konzumuje v přebytku, způsobuje to příjem nadbytečných kalorií. Tyto extra kalorie se také vrátí jako váha. Proto je nutné dbát na kontrolu porcí v konzumaci ovoce. Množství ovoce, které by měl člověk za den sníst, se pohybuje mezi třemi až pěti porcemi. Faktor, který to mění, souvisí s věkem, pohlavím a kaloriemi, které potřebuje přijmout. Toto množství porce je nutné během dne pečlivě rozložit.
U dětí a rostoucího věku by měly být přijaty alespoň 3 porce ovoce denně. Příklad množství zobrazující 1 porci; 1 malé jablko, hruška, broskev nebo 1 lžička třešní, švestek nebo jahod. 1 porce melounu je množství 1 tenkého plátku nakrájeného do tvaru půlměsíce o tloušťce 2 prstů. Dospělým stačí 2-3 porce. Aby náš metabolismus fungoval pravidelně, doporučuje se konzumovat ovoce zpočátku mezi jídly. Navíc je nízkokalorický, zasytí, snadno se konzumuje a je dostupný. Je v pořádku jej konzumovat jako hlavní jídlo. Při konzumaci s jídlem se netvoří mastnotou.
Vyhněte se dietám obsahujícím pouze ovoce
Je monotónní a obtěžující Je únavné chodit do stále stejných potravin Způsobuje nedostatek živin I když je nadměrného úbytku hmotnosti dosaženo ve velmi krátké době, není trvalé Zajišťuje úbytek hmotnosti v krátkém čase, váha rychle ztraceno; sestává z netukové hmoty, nikoli z tuku. Když se vrátí staré stravovací návyky, není možné shozenou váhu udržet, dojde k většímu nárůstu hmotnosti. Přítomnost bílkovinné potraviny vedle ovoce konzumovaného v hlavních jídlech je však zdravá ve všech ohledech, protože obsahuje živiny ve srovnání s konzumací samotného ovoce.
Jednou ze známých chyb, zejména v letní sezóně, je snažit se získat méně kalorií konzumací ovoce místo celodenního jedení. Ovoce zkonzumované během dne však může stačit k pokrytí kalorií, které potřebujeme denně přijmout. Příjem jednoduchých sacharidů sám o sobě způsobuje produkci tukové tkáně, raději se v těle skladuje než rychle spotřebovává. Jinými slovy, lubrikace, zejména obvod pasu, se může zvýšit. Jinými slovy, touha zhubnout se změní ve frustraci a i když člověk vidí, že ukazatel váhy klesá, jako by hubnul, jeho mazání se nemění.
Je potřeba dobře upravit množství ovoce
Ovoce by mělo být konzumováno více vědomě, protože typ sacharidů v jejich obsahu je jednoduchý. Protože potraviny obsahující jednoduchý cukr mají za následek rychlé zvýšení a snížení krevního cukru. V této souvislosti je třeba vzít v úvahu glykemický index ovoce. Například fíky, banány, vodní melouny, melouny a hrozny mají vyšší glykemický index než ostatní a rychleji vyhládne.
Ovoce jako jablka, hrušky a broskve mají nízký glykemický index. Není zakázáno konzumovat ovoce s vysokým glykemickým indexem, ale je potřeba množství dobře upravit. Kromě pozitivních přínosů ovoce pro zdraví je potřeba nedělat takové chyby o jejich konzumaci. Když správně upravíme frekvenci a množství, má to pro tělo pozitivní přínos.
Zelenina a ovoce by měly být konzumovány co nejčerstvější. Jedlé slupky by se neměly loupat. Pokud je potřeba ji oloupat, měla by se oloupat co nejtenčeji.Ve vnějších listech zeleniny a ovoce se nachází mnoho vitamínů a minerálů, zejména ve vnějších listech, slupce nebo částech těsně pod slupkou, jejich hustota je méně ve vnitřních částech.
