Jahodový džus je studený nápoj, který zaujme především svou červenou barvou podobnou limonádě. Pokud hledáte alternativu ke konzumaci v létě, jahodový džus je pro vás. Pokud vás zajímá, jak vyrobit jahodovou šťávu, zde je recept na koncentrát jahodové šťávy:
Ingredience na jahodový džus:
1 kg jahod
5 sklenic vody
3 šálky cukru
Jak vyrobit jahodovou šťávu?
1. Vařit vodu.
2. Jahody omyjte a roztřiďte ve velkém množství vody a poté je vložte do vroucí vody.
3. Po varu ještě asi 5 minut stáhněte z plotny.
4. Hrnec přikryjeme a necháme 1 hodinu odležet.
5. Na konci 1 hodiny sceďte šťávu z jahod pomocí jemné utěrky.
6. Přefiltrovanou vodu dejte zpět na sporák a přidejte cukr.
7. Vařte, dokud nedosáhne konzistence vodnaté melasy.
8. Dvě odměrky připraveného jahodového koncentrátu nalijte do džbánu a zalijte studenou vodou.
Zde je jahodová šťáva připravena
Dobrou chuť!
