Říká se, že tajemství dezertu trileçe, známého jako slavný dezert Albánců, je v jeho dortu. Nejdůležitějším bodem při výrobě dezertu Trileçe je zachování konzistence dortu. Dezert trileçe zároveň poskytne příjemnou konzumaci mléka lidem, kteří mléko nemají rádi. Traduje se, že dezert Trileçe se vyrábí smícháním kozího, buvolího a kravského mléka. Velmi lahodný dezert trileçe ale můžete připravit i s jediným druhem mléka. Jak tedy připravit dezert trileçe? Zde je recept na dezert trileçe, jak vyrobit dezert trileçe...
Ingredience na dezert Trileçe:
- 1 sklenici cukru
- 1 sklenici mouky
- 4 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 balíček vanilky
Na karamelovou omáčku;
- 1 sklenici cukru
- 2 sklenice horké vody
- 1 balíček vanilky
Na krém;
- 1 balení krému
- 4 polévkové lžíce cukru
- 5 sklenic mléka
Jak připravit dezert Trileçe? - Výroba dezertu Trileçe
Nejprve oddělte bílek od žloutku. V samostatných miskách ušlehejte v polovině sklenice bílek a žloutek.
- Nalijte směs do hluboké misky. Přidejte na něj prosátou mouku, prášek do pečiva a vanilku a promíchejte, aby na něm neodcházela pěna.
- Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů 50 minut.
Výroba krému:
- Balenou smetanu, mléko a cukr dejte do hrnce a vařte na sporáku. Po vyvaření můžete na vychladlý koláč nalít krém, který jste si připravili.
Příprava karamelové omáčky:
- Cukr vařte na pánvi, dokud se dobře nerozpustí. Když zhnědne, zalijeme vodou a vaříme do zhoustnutí. Poté můžete přidat vanilku a připravit dezert k obsluze.
Dobrou chuť.
